La jícama es originaria de México, donde también es conocida como la jícama, papa mexicana o nabo mexicano y en maya como Chi’ikam, la jicama también se cultiva en América del Sur y Central y California. También es muy popular en las Filipinas y el este y sudeste de Asia.

Se caracteriza por su bajo contenido calórico. Es refrescante, antioxidante, ayuda a combatir el estreñimiento, reduce la cantidad de colesterol y triglicéridos y tiene propiedades diuréticas, entre otras.

Los estados productores de jícama en México son principalmente Guanajuato, Michoacán, Morelos y Nayarit.

Usos Medicinales:

El jugo de jicama se usa como remedio para las hemorroides.

El juego de jicama ayuda a descongestionar los riñones.

Comer jicama ayuda a las madres a estimular una mayor producción de leche materna.

Comer jicama ayuda a combatir el estreñimiento.

Contra-indicaciones:

El unico peligro de la jicama es que al igual que otras frutas y verduras puede ser fuente de contaminación bacteriana (aunque no es muy comun), principalmente de la bacteria shigelosis, para evitar esto se debe lavar muy bien la jicama antes de consumirla.

Lugares en donde se puede encontrar: